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加强化工原料市场监管制止滥用

发布时间:2019-05-14 16:20:04

加强化工原料市场监管 制止滥用食品添加剂_食品添加剂_产业经济

目前,食品安全问题已引起社会的广泛关注。据悉,在一些有问题食品中,有不少是滥用食品添加剂甚至化工原料所致。例如,有的商贩、业主在市场购进甲醛、“雕白块”、硫化碱、硫酸亚铁等化工原料添加到食品中。在国家允许的食品添加剂目录中,根本就没有上述这些产品,但市场上滥用化工原料作食品添加剂的违规、违法、超标现象已泛滥成灾,让人触目惊心。  甲醛超标的消息,早已不算。人们熟悉的是它的40%水溶液———被用来做尸体防腐剂的“福尔马林”,常被经营水产的商贩用来浸泡海参、鱿鱼、虾仁、乃至豆制品等;“雕白块”(次硫酸氢甲醛),是丝绸印染用的工业活化剂、拨染剂、漂白剂,不能用作食品添加剂,而市场上那些“白”得出奇的馒头、米粉等食品,则很可能正是“雕白块”的作用;还有,将硫化碱(臭苏打)与硫酸亚铁反应变黑,生成出又黑又臭的污水,用来生产臭豆腐干。等等此类案例,举不胜举。  业内人士分析认为,造成这些问题食品的一个重要原因,是由于对化工市场化工原料的销售缺少监管。尽管市场上出现了这么多化学原料超标中毒的事件,但大多数用作食品添加剂的原料如甲醛、硫化碱等不属于国家控制的化学危险品,这就意味着无论你是什么人,无论你想用化工原料做什么事,你都可以随心所欲地购买。因此,专家认为,要彻底杜绝市场上滥用食品添加剂的现象,就必须从强化化工原料市场监管抓起,要像有关部门对易制毒品的原料销售那样,对某些破坏食品安全的化工原料销售实行“许可证”制度,实行严格的销售登记制度等监管措施。

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