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香酥排骨饭的做法

发布时间:2019-05-15 05:45:02

香酥排骨饭的材料:

排骨1片,白饭1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙

香酥排骨饭的做法:

1.排骨加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾裹上炸粉,备用。

2.热油锅,加热至180℃后,放入作法1的排骨,转小火渐渐炸约8分钟,至金黄酥脆熟透后,取出沥干油份,备用。

3.取1盘,摆放入白饭、作法2的炸排骨,再搭配上配菜摆排便可。

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